@long 之味

關於部落格
  • 13206

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

粉皮拌雞

材料:
綠豆粉條2束 鹹水雞半隻 朝天椒3支 芝麻半大匙 蒜泥1大匙 豆豉半大匙

調味料:
花椒粉半大匙 豆瓣油2大匙 醋1/4大匙 香油少許 糖1小匙 雞粉1大匙 鹽1小匙

做法:
...
繼續閱讀

鮮筍干貝絲

材料:
冬筍2支
五花肉150克
香菇5朵
蝦干15克
干貝20克
香菜少許
鹽半大匙
香油1小匙
胡椒粉少許

調味料:
鹽半大匙 香油1小匙 胡椒粉少許

做法:
1...
繼續閱讀

味噌海上鮮

材料:
鱸魚半斤 鮮鱿半斤 薑1塊 蔥絲適量 高湯2杯

調味料:
味噌2大匙 味霖2大匙 柴魚醬油2大匙

做法:
1. 接著我們將高湯煮滾後再加入鱸魚塊,蓋上鍋蓋等到高湯滾沸後,再加...
繼續閱讀

回鍋魚片

材料:
鱸魚1隻 蒜仁3粒 紅辣椒2支 蒜苗1支 青蔥5支 乾辣椒半大匙

調味料:
甜麵醬1/3大匙 豆瓣醬1/3大匙 香油1大匙 高湯1碗 糖1小匙 酒1小匙 醬油1/4大匙 太白粉水1大...
繼續閱讀

芫爆豬肚絲

材料:
熟豬肚1付
薑30克
香菜120克
蒜頭3瓣

調味料:
蒜蓉辣椒醬2大匙
醬油膏2大匙
酒2大匙
太白粉2大匙
糖1大匙
香油1大匙

做法:
1.首先將香菜切...
繼續閱讀

金沙豆腐

材料:
嫩豆腐2塊
青蔥1根
芹菜1根
鹹蛋黃5個
高湯1碗

調味料:
雞粉1小匙
鹽1小匙
白胡椒粉1/3小匙

做法:
1.先將蔥白切珠、芹菜切珠、鹹蛋黃切碎、嫩豆腐切...
繼續閱讀

椒麻鱸魚

材料:
鱸魚1隻 蝦仁6兩 乾辣椒半碗 青蔥5支 花椒粒1大匙 蒜泥1/3大匙

調味料:
酒1小匙 糖1小匙 雞粉1大匙 香油1大匙 鹽1小匙 太白粉半大匙 白胡椒粉1小匙

做法:
...
繼續閱讀

金沙蝦球

 
材料:
蝦仁600克 蛋黃2顆 鹹蛋黃6顆

調味料:
太白粉2大匙 卡士達粉3大匙 地瓜粉3大匙

做法:
1.首先將蝦仁自背部劃開但不切斷,放入容器中,拌入蛋黃後,依...
繼續閱讀

香蒜義大利麵

香蒜義大利麵 材料: .A. 義大利麵條(一包約四人份).B. 大蒜(一人份大約10~15克,可依個人喜好酌量增減).C. 辣椒 (依個人喜好酌量).D. 調味料(康寶原味鮮味妙手)代替鹽巴味精.E....
繼續閱讀

準備好了嗎?

鍋碗瓢盆都準備好了嗎 ?                               好酒好菜準備上桌了!!...
繼續閱讀
網誌分類篩選
收起分類
分類篩選
相簿設定
標籤設定
相簿狀態